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スナップえんどうと豆腐のごまあえ レシピ

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スナップえんどうと豆腐のごまあえ
調理時間
エネルギー
149kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

スナップえんどう 50g
木綿豆腐 100g
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1・1/2
すり白ごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

スナップえんどうと豆腐のごまあえの作り方

(1)スナップえんどうはスジを取って斜め半分に切る。豆腐はひと口大に切る。

(2)鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、(1)のスナップえんどうをサッとゆで、豆腐を加えてサッとゆでる。同時にザルにあける。

(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)のスナップえんどう・豆腐が温かいうちにあえる。

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スナップえんどうと豆腐のごまあえ レシピ
スナップえんどうと豆腐のごまあえ
調理時間
エネルギー
149kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
スナップえんどう 50g
木綿豆腐 100g
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1・1/2
すり白ごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

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スナップえんどうと豆腐のごまあえの作り方
  1. (1)スナップえんどうはスジを取って斜め半分に切る。豆腐はひと口大に切る。
  2. (2)鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、(1)のスナップえんどうをサッとゆで、豆腐を加えてサッとゆでる。同時にザルにあける。
  3. (3)ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)のスナップえんどう・豆腐が温かいうちにあえる。
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スナップえんどうと豆腐のごまあえ へのコメント

もう一品にぴったりのレシピです。旬の野菜を頂くととても美味しいですね。

六代目豆助さん

グッド!

4

スナップえんどうが大好きな私としてはぜひレパートリーにしたい一品ですね。ごまあえも好きなので、豆腐を使った胡麻和えをぜひ作りたいと思います。、マヨネーズを使うのがポイントですかね!

smile 33さん

グッド!

5

スナップエンドウも豆腐も好きでよく食べるのに、このコンビの料理はしたことなかった~(^^;)スナップエンドウが旬の時期になったら是非つくりたいです(^^)

ゴー君ママさん

グッド!

13

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