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香り野菜のがんも丼  レシピ

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香り野菜のがんも丼 
調理時間
エネルギー
644kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

がんもどき 3個(135g)
ごぼう 1/2本
せり 1/2束
2個
実ざんしょう 小さじ2
みりん 大さじ3
大さじ2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
75ml
しょうゆ 大さじ1・1/2
ご飯・小丼 2杯分(360g)
粉ざんしょう 少々

香り野菜のがんも丼 の作り方

(1)がんもどきは湯通しし、半分に切る。

(2)ごぼうは薄くささがきにし、酢水に5分ほどつけ、水気をきる。せりは洗って、4~5cm長さに切る。卵は溶いてほぐしておく。

(3)鍋にAを煮立て、(1)のがんもどき、(2)のごぼうを加え、4~5分煮る。しょうゆを加え、実さんしょう、(2)のせりの茎を加える。

(4)煮立たったら(2)の溶き卵を回し入れる。半熟状になったら、(2)のせりの葉を加え、フタをして15秒ほどおく。

(5)小丼に温かいご飯をよそい、(4)をのせ、好みで粉さんしょうをふる。

*せりの代わりに、小松菜、根みつばでもお作りいただけます。

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香り野菜のがんも丼  レシピ
香り野菜のがんも丼 
調理時間
エネルギー
644kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
42g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
がんもどき 3個(135g)
ごぼう 1/2本
せり 1/2束
2個
実ざんしょう 小さじ2
みりん 大さじ3
大さじ2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
75ml
しょうゆ 大さじ1・1/2
ご飯・小丼 2杯分(360g)
粉ざんしょう 少々

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香り野菜のがんも丼 の作り方
  1. (1)がんもどきは湯通しし、半分に切る。
  2. (2)ごぼうは薄くささがきにし、酢水に5分ほどつけ、水気をきる。せりは洗って、4~5cm長さに切る。卵は溶いてほぐしておく。
  3. (3)鍋にAを煮立て、(1)のがんもどき、(2)のごぼうを加え、4~5分煮る。しょうゆを加え、実さんしょう、(2)のせりの茎を加える。
  4. (4)煮立たったら(2)の溶き卵を回し入れる。半熟状になったら、(2)のせりの葉を加え、フタをして15秒ほどおく。
  5. (5)小丼に温かいご飯をよそい、(4)をのせ、好みで粉さんしょうをふる。
  6. *せりの代わりに、小松菜、根みつばでもお作りいただけます。
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香り野菜のがんも丼  へのコメント

大人や女性が特に好きそうな丼ですね!

くのーるさん

グッド!

3

がんもと野菜のヘルシー丼、優しく
せりの香りも美味しそうですね。

ririanさん

グッド!

5

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