ニラブタ炒め
材料(4人分)
- 豚ロース薄切り肉・または豚もも肉
- 300g
- にら
- 2束
- キャベツ
- 1/8個
- にんにく・小・薄切り
- 1かけ分
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ1(5g)
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2(2.5g)
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切り、にら・キャベツは5cm幅のザク切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、にんにく、(1)の豚肉を炒める。肉の色がかわったら、
Aを加え、強火で焦がさないように炒める。 -
3
肉に味がなじんだら、(1)のキャベツ・にらを加え、サッと炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー210 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※103 g