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ビビンバ風丼 レシピ

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ビビンバ風丼
調理時間
エネルギー
649kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
133g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ビビンバ風丼の作り方

(1)牛肉は混ぜ合わせておいたAにつけて、下味をつける。

(2)耐熱ボウルに山菜ミックス、もやし、根元を切って3等分にしたクレソン、メンマを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

(3)熱いうちにBを加えて混ぜ合わせ、味をつける。

(4)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を漬け汁ごと入れて炒める。

(5)器にご飯をよそい、(3)の野菜、(4)の牛肉の順にのせ、いりごまをふり、「コチジャン」を添える。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ビビンバ風丼 レシピ
ビビンバ風丼
調理時間
エネルギー
649kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
133g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
牛薄切り肉 150g
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
山菜ミックス・水煮 100g
大豆もやし 1/2袋
クレソン 1/2束
メンマ 20g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ1/2
いりごま 少々
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 適量
ご飯・小丼 2杯分(400g)

材料クリックで 3 Smile

ビビンバ風丼の作り方
  1. (1)牛肉は混ぜ合わせておいたAにつけて、下味をつける。
  2. (2)耐熱ボウルに山菜ミックス、もやし、根元を切って3等分にしたクレソン、メンマを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  3. (3)熱いうちにBを加えて混ぜ合わせ、味をつける。
  4. (4)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を漬け汁ごと入れて炒める。
  5. (5)器にご飯をよそい、(3)の野菜、(4)の牛肉の順にのせ、いりごまをふり、「コチジャン」を添える。
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