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鶏肉とかぶのシチュー
ビタミン豊富なかぶ入りあったかシチューで風邪対策☆
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。かぶは皮をむいて４等分にし、玉ねぎはくし形に切る。
にんじんは乱切りにし、ブロッコリーは小房に分けてサッと下ゆでする。2
厚手の鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。3
（２）に薄力粉をふり入れて焦がさないように炒め、Ａを加える。
沸騰したら弱火にして２～３分煮込み、（１）のかぶを加えてさらに５分煮る。4
牛乳を加えてトロっとするまで煮込み、（１）のブロッコリーを加える。
塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
