カラフルコールスロー

プリント
調理時間 15

  • 野菜たっぷり
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 198 kcal
  • ・たんぱく質 2 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 126 g

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
紫キャベツ
5枚
にんじん
2cm
ピーマン
1個
紫玉ねぎ
1/8個分
A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ4
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Aワインビネガー・または酢
大さじ1・1/3
A砂糖
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    キャベツ・紫キャベツ・にんじん・ピーマンは薄いせん切りに、
    紫玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらす。
  2. 2

    ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  3. 3

    (2)に、よく水きりした(1)の野菜を加え、あえる。
レシピ提供:味の素㈱
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