カラフルコールスロー

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  • 野菜たっぷり
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー198 kcal
  • ・たんぱく質2 g
  • ・塩分0.3 g
  • ・野菜摂取量126 g

材料(4人分)

キャベツ   ( 他レシピ )
1/4個
紫キャベツ   ( 他レシピ )
5枚
にんじん
2cm
ピーマン
1個
紫玉ねぎ
1/8個分
A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ4
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Aワインビネガー・または酢
大さじ1・1/3
A砂糖
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々

つくり方

  1. (1)キャベツ・紫キャベツ・にんじん・ピーマンは薄いせん切りに、
    紫玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらす。
  2. (2)ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  3. (3)(2)に、よく水きりした(1)の野菜を加え、あえる。
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キャベツ
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