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材料(2人分)

鶏ひき肉
80g
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
溶き卵
大さじ1
片栗粉
小さじ2
ご飯
150g
1カップ
牛乳
1カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
溶き卵
2個分
小ねぎ・ザク切り
5本

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ひき肉にAを加えて粘りが出るまで混ぜ、Bを加え混ぜる。
  2. 2

    鍋にご飯・湯を入れて水分がほとんどなくなるまで煮る。
  3. 3

    (2)に牛乳を加えて弱火で煮立てる。
    (1)のひき肉を小さく丸めながら落とし入れ、4~5分煮る。
  4. 4

    塩で味を調え、溶き卵を回し入れる。小ねぎを散らす。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー352 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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