うなぎといちじくのキッシュ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 360kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
うなぎといちじくのキッシュの作り方
（１）オーブンは２５０℃に予熱する。
（２）焼き麩はつぶし、バターと合わせてタルト型（１８ｃｍ型）に敷き詰め、２５０℃のオーブンで３分ほど焼く。
（３）うなぎはタテ半分に切って１ｃｍ幅の斜め切りにする。いちじくは皮をむき、８等分に切る。大和いもはすりおろす。
（４）（３）の大和いもに卵黄を混ぜ合わせて（２）に流し入れ、（３）のうなぎ・いちじくを並べてのせ、２５０℃のオーブンで７～８分焼く。たれをハケで塗り、再び１～２分焼く。
（５）食べやすい大きさに切る。
＊大和いもを加えることで、フワッとしていながらも、しっかりと固まります。
- グッド！
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