ソース味の洋風煮豚 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 286kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚肩ロース肉･かたまり | 450g |
|---|---|
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 小さじ1 |
| りんご | 1/4個(50g) |
| Ａ ウスターソース | 大さじ3 |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
ソース味の洋風煮豚の作り方
（１）りんごは芯を除いて、ザク切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、中火で豚肉の表面を色よく焼く。
（３）鍋に（２）の豚肉、（１）のりんご、Ａを加えて煮立てる。煮立ったら中火で１５分、裏返して再度１５分煮、火を止めて鍋ごとそのまま冷やす（時間外）。
（４）鍋の表面についた脂肪が固まったら、取り除いて煮汁を取り出す。約１０分煮詰めてソースを作る。
（５）豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（４）のソースをかけ、イタリアンパセリをあしらう。
＊りんごには甘味と肉をやわらかく仕上げる効果があります。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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