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エスニック風親子サラダ レシピ

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エスニック風親子サラダ
調理時間
エネルギー
502kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
40g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

鶏もも肉・小 1枚(300g)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/4
おろしにんにく 少々
レタス 2枚(60g)
水菜 20g
ゆで卵 1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
ピーナッツバター 大さじ1/2
ナンプラー 小さじ1
砂糖 小さじ2/3
おろしにんにく 少々
赤唐がらし(乾)・輪切り 1/2本

エスニック風親子サラダの作り方

(1)鶏肉は皮全体にフォーク等で穴を開け、混ぜ合わせておいたAで約15分、下味をつける。230℃のオーブンで約15分焼き、冷ます。

(2)レタスは大きめの短冊切り、水菜は3cm長さに切って混ぜ合わせ、ゆで卵はヨコ半分に切り、4等分ずつに切り分ける。(1)の鶏肉は2cm角に切る。

(3)器に(2)のレタス・水菜を敷き、鶏肉・ゆで卵を盛り合わせる。

(4)Bを混ぜ合わせてソースを作り、(3)のサラダにかける。

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どっちの夏野菜を食べたい?
エスニック風親子サラダ レシピ
エスニック風親子サラダ
調理時間
エネルギー
502kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
40g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
鶏もも肉・小 1枚(300g)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/4
おろしにんにく 少々
レタス 2枚(60g)
水菜 20g
ゆで卵 1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
ピーナッツバター 大さじ1/2
ナンプラー 小さじ1
砂糖 小さじ2/3
おろしにんにく 少々
赤唐がらし(乾)・輪切り 1/2本

材料クリックで 3 Smile

エスニック風親子サラダの作り方
  1. (1)鶏肉は皮全体にフォーク等で穴を開け、混ぜ合わせておいたAで約15分、下味をつける。230℃のオーブンで約15分焼き、冷ます。
  2. (2)レタスは大きめの短冊切り、水菜は3cm長さに切って混ぜ合わせ、ゆで卵はヨコ半分に切り、4等分ずつに切り分ける。(1)の鶏肉は2cm角に切る。
  3. (3)器に(2)のレタス・水菜を敷き、鶏肉・ゆで卵を盛り合わせる。
  4. (4)Bを混ぜ合わせてソースを作り、(3)のサラダにかける。
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エスニック風親子サラダ へのコメント

ナンプラーとピーナツバター、マヨネーズソースがクセになります。他のお野菜でも作ってみたいです。

くのーるさん

グッド!

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