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エリンギのカルボナーラ風

エリンギのカルボナーラ風(スパゲッティ+エリンギを使ったレシピ)

スパゲッティやエリンギを使った人気の主食レシピです。

20分

スパゲッティやエリンギを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、くし形に切る。にんにくはみじん切りにする。
    しそはせん切りにする。スパゲッティは表示時間通りにゆでる。

  2. 2

    フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」３０ｇ、（１）のにんにく、
    赤唐がらしを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のエリンギを加えて炒める。

  3. 3

    （１）のスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁大さじ１ぐらいを加え、
    塩・こしょうで味を調え、（１）のしそを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、｢ピュアセレクトマヨネーズ」１０ｇずつを細口キャップでしぼり、
    黒こしょうを散らし、温泉卵を中央にのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー575 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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