キャベたまモチモチスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 203kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 138g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| キャベツ | 300g |
|---|---|
| にんじん | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 3枚 |
| しいたけ | 4枚(30g) |
| さやいんげん | 50g |
「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 水 | 4・1/2カップ |
| 白玉粉 | 100g |
| 水 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
キャベたまモチモチスープの作り方
（１）キャベツは２ｃｍ角に切り、にんじん、玉ねぎ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。しいたけは軸を取って１ｃｍ角に切り、さやいんげんは１ｃｍ幅の小口切りにする。
（２）鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ベーコン・しいたけを加えて煮る。煮立ったらアクを取り、中火で１０～１５分煮る。
（３）白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながらよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。鍋に湯を沸かし、白玉をゆで、浮き上がってきたら水にとる。
（４）（２）に（１）のさやいんげん、（３）の白玉、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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