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さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め レシピ

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さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め
調理時間
エネルギー
290kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

さけとしめじのコチュジャンマヨ炒めの作り方

(1)さけはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のさけを両面焼き色がつくまで2~3分焼く。(1)のしめじを加えて酒をふり、しんなりするまでさらに炒める。

(3)混ぜ合わせたAを加え、全体をからめる。

*生ざけを使う時は塩をふって、少しおいてください。

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さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め レシピ
さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め
調理時間
エネルギー
290kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
甘塩ざけ 2切れ
しめじ 1パック
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ1・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

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さけとしめじのコチュジャンマヨ炒めの作り方
  1. (1)さけはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。
  2. (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のさけを両面焼き色がつくまで2~3分焼く。(1)のしめじを加えて酒をふり、しんなりするまでさらに炒める。
  3. (3)混ぜ合わせたAを加え、全体をからめる。
  4. *生ざけを使う時は塩をふって、少しおいてください。
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さけとしめじのコチュジャンマヨ炒め へのコメント

コチュジャンがなかったので豆板醤、しめじがなかったので舞茸を代用しました。マヨネーズで辛みがマイルドになるんですね。おいしかった!と息子には大好評。自分でもおいしかった~♪簡単においしくできるのでおすすめです。

sweetmikanさん

グッド!

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