レシピ大百科

ささ身のカツレツサンド

ささ身のカツレツサンド(鶏ささ身+ポケットパンを使ったレシピ)

鶏ささ身やポケットパンを使った人気の主食レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    ささ身はスジがあれば引くようにして除き、長い辺の一方から厚みを半分にするように
    包丁を入れて袋状に（両端は切り開かない、チーズを詰めやすくする為）開く。

  2. 2

    切り口を手前にして上半分を持ち上げ、「甜麺醤」を小さじ１を平らに塗り、
    チーズの半量を散らす。上半分をかぶせて元の形にしながら切り口を閉じる。
    同様にもう１本作る。

  3. 3

    全体に塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、
    中温（１７０℃）に熱した油でカラリと揚げる。

  4. 4

    ポケットパンは半分に切り、４等分にしたＡの野菜とともに
    半分に切った（３）をはさむ。同様にあと３個作る。

  5. 5

    器に盛り、市販品のピクルスを一緒に盛る。
  6. ＊ポケットパンの代わりにサンドイッチ用、ホットドッグ用、ピタパンでもよい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー378 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質22.5 g
  • ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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