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豚ひき肉とキャベツのごま炒飯 レシピ

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2回に分けて入れるごまがポイント!香ばしい風味がやみつきに☆

豚ひき肉とキャベツのごま炒飯
調理時間
エネルギー
787kcal
塩分
2g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間10分

材料(2人分

ご飯 400g
豚ひき肉 150g
キャベツ 2・1/2枚(150g)
ねぎのみじん切り 1/2本分
2個
しょうゆ 小さじ1
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 小さじ2
いり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ2

豚ひき肉とキャベツのごま炒飯の作り方

(1)キャベツは1.5cm角に切る。卵は溶きほぐす。

(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。

(3)フライパンにごま油大さじ1を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり、ねぎ、(1)のキャベツの順に炒め合わせる。

(4)しんなりしたらご飯を加えてほぐし、(2)のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。

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豚ひき肉とキャベツのごま炒飯 レシピ
豚ひき肉とキャベツのごま炒飯
調理時間
エネルギー
787kcal
塩分
2g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
ご飯 400g
豚ひき肉 150g
キャベツ 2・1/2枚(150g)
ねぎのみじん切り 1/2本分
2個
しょうゆ 小さじ1
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いり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

豚ひき肉とキャベツのごま炒飯の作り方
  1. (1)キャベツは1.5cm角に切る。卵は溶きほぐす。
  2. (2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
  3. (3)フライパンにごま油大さじ1を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり、ねぎ、(1)のキャベツの順に炒め合わせる。
  4. (4)しんなりしたらご飯を加えてほぐし、(2)のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。
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豚ひき肉とキャベツのごま炒飯 へのコメント

チャーハンにキャベツが合うのかと半信半疑でしたが作ってみたらとっても美味しかったです。ゴマがいい仕事してます。

gontaさん

グッド!

0

胡麻たっぷりで、いつもと違う炒飯を楽しめます

あじいちもんめさん

グッド!

2

火を止めて 胡麻を入れると 香りが良いですね。  簡単なひと手間 美味しいね。

ランス1さん

グッド!

1

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