タコライス

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タコライス(ご飯+合いびき肉を使ったレシピ)

リピート必至!おうちで簡単タコライス♪仕上げのマヨネーズでカフェ風に☆

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  • 野菜たっぷり
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 600 kcal
  • ・たんぱく質 22.5 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 179 g

材料(2人分)

ご飯   ( 他レシピ )
300g
合いびき肉・なるべく赤身のもの
150g
トマト   ( 他レシピ )
1個
レタス
3枚(100g)
シュレッドチーズ・生食用
20g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
にんにくのみじん切り
1片分
A玉ねぎのみじん切り
大さじ1
Aレモン汁
小さじ1
Aホットチリソース
少々
A「瀬戸のほんじお」
少々
Bトマトケチャップ
大さじ1・1/2
B水
大さじ1・1/2
Bウスターソース
大さじ1/2
B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
B「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
B一味唐がらし
少々
Bこしょう
少々
タコス・チップ・2枚
4g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)トマトは種を除いて1cm角に切り、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
  2. (2)フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。
  3. (3)ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、Bを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。
  4. (4)レタスは5mm幅に切る。
  5. (5)器に(4)のレタス、ご飯、(3)のひき肉、(1)のトマトの順に盛り、チーズ、砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり出す。
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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