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新じゃがの照り煮

新じゃがの照り煮(新じゃがいも+豚肩ロース薄切り肉を使ったレシピ)

新じゃがいもや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

45分

新じゃがいもや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    新じゃがいもは皮をこそげて洗い、水気を拭く。豚肉は４ｃｍ長さに切る。絹さやはスジを取って塩ゆでし、水にとって冷ます。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の新じゃがいもを炒め、透き通ってきたら、Ａ、（１）の豚肉を加えて煮立て、弱火にして５分煮、しょうゆを加え、さらに２０分煮る。

  3. 4

    器に盛り、（１）の絹さやを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー192 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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