新じゃがの照り煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 218kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 新じゃがいも･小粒 | 600g |
|---|---|
| 豚肩ロース薄切り肉 | 100g |
| 絹さや | 50g |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
新じゃがの照り煮の作り方
（１）新じゃがいもは皮をこそげて洗い、水気を拭く。豚肉は４ｃｍ長さに切る。絹さやはスジを取って塩ゆでし、水にとって冷ます。
（２）鍋に油を熱し、（１）の新じゃがいもを炒め、透き通ってきたら、「ほんだし」、Ａ、 （１）の豚肉を加えて煮立て、弱火にして５分煮、しょうゆを加え、さらに２０分煮る。
（４）器に盛り、（１）の絹さやを添える。
- グッド！
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