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クリスマスツリーのポテトサラダ レシピ

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クリスマスツリーのポテトサラダ
調理時間
エネルギー
368kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
67g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

クリスマスツリーのポテトサラダの作り方

(1)耐熱容器に皮つきのままのじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。

(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいもを加え、さらに混ぜ合わせる。

(3)ブロッコリーは小さめの小房に分け、色よくかために塩ゆでし、水気をきる。「ミックスベジタブル」は、サッと湯通しする。

(4)ジェノバソースを作る。Bをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまですりつぶす。

(5)(2)に「ピュアセレクトマヨネーズ」、(3)の「ミックスベジタブル」(飾り用に少量残しておく)、(4)のジェノバソース大さじ1を混ぜ合わせる。

(6)円錐形のツリーの形になるように、皿に盛りつける。(大きさの違う抜き型や器を型にすると簡単です)

(7)(3)のブロッコリー、(5)の飾り用の「ミックスベジタブル」をツリーにうめるように飾る。皿を安定のよい器の上にのせる。

(8)きゅうり、にんじん、セロリは6~7cm長さのスティック状に切り、(7)の周囲に盛りつける。残りのジェノバソースを添える。

*写真のツリーはレシピの1.5倍量(6人分)になります。

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募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

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おうちでピザ、つくる?
クリスマスツリーのポテトサラダ レシピ
クリスマスツリーのポテトサラダ
調理時間
エネルギー
368kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
67g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
じゃがいも・大・男爵 2個
ブロッコリー 1/4個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」商品ページへ 1/2カップ
小さじ2
砂糖 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
バジルの葉 30g
にんにく 1片
松の実 20g
粉チーズ 40g
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
きゅうり 1/2本
にんじん 1/2本
セロリ 1/4本

材料クリックで 3 Smile

クリスマスツリーのポテトサラダの作り方
  1. (1)耐熱容器に皮つきのままのじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。
  2. (2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいもを加え、さらに混ぜ合わせる。
  3. (3)ブロッコリーは小さめの小房に分け、色よくかために塩ゆでし、水気をきる。「ミックスベジタブル」は、サッと湯通しする。
  4. (4)ジェノバソースを作る。Bをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまですりつぶす。
  5. (5)(2)に「ピュアセレクトマヨネーズ」、(3)の「ミックスベジタブル」(飾り用に少量残しておく)、(4)のジェノバソース大さじ1を混ぜ合わせる。
  6. (6)円錐形のツリーの形になるように、皿に盛りつける。(大きさの違う抜き型や器を型にすると簡単です)
  7. (7)(3)のブロッコリー、(5)の飾り用の「ミックスベジタブル」をツリーにうめるように飾る。皿を安定のよい器の上にのせる。
  8. (8)きゅうり、にんじん、セロリは6~7cm長さのスティック状に切り、(7)の周囲に盛りつける。残りのジェノバソースを添える。
  9. *写真のツリーはレシピの1.5倍量(6人分)になります。
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クリスマスツリーのポテトサラダ へのコメント

おっしゃれ~~

nunalunaさん

グッド!

1

とても良いです。お客様が来たときなどに出したら喜ばれそうです。

あんみつ姫さん

グッド!

2

見た目もよし、子供は大喜びで野菜をバクバク食べました!

たさあさん

グッド!

1

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