もやしのピリ辛焼きそば レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 514kcal
- 塩分
- 6.5g
- 野菜摂取量
- 87g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| しめじ | 1/2パック |
|---|---|
| エリンギ | 1/2パック |
| もやし | 1/4袋 |
| 豚薄切り肉 | 30g |
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 1/8本 |
| ピーマン | 1/2個 |
| ザーサイ･味つけ | 20g |
| 焼きそば用蒸しめん | 2袋 |
「Cook Do」オイスターソース | 大さじ3・1/2 |
| 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
もやしのピリ辛焼きそばの作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。
（２）しめじは小房に分け、エリンギは半分に切ってから、棒状に切る。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンはせん切りにする。
（３）ザーサイはせん切りにする。
（４）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（５）肉の色が変わったら（２）のしめじ･エリンギ・キャベツ･にんじん･ピーマン、もやしを加えて、さらに炒め、「オイスターソース」大さじ１／２で味つけし、取り出す。
（６）（５）のフライパンに油大さじ１を熱し、（３）のザーサイ、「熟成豆板醤」を加えて軽く炒め、香りを出し、めんを加えて炒め合わせる。
（７）（５）を戻し入れ、「オイスターソース」大さじ３で味つけする。
- グッド！
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