焼ききのこの煮びたし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 110kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 4g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| しいたけ | 150g |
|---|---|
| しめじ | 150g |
| しょうが･小 | 1/2かけ |
| 水 | 1カップ |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
焼ききのこの煮びたしの作り方
（１）しいたけは石づきを取り、半分に切る。しめじは根元を１ｃｍほど切り落とし、手で大まかにほぐす。しょうがは皮をむいてすりおろす。
（２）鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、みりん、しょうゆを加えて混ぜ、ひと煮して火を止める。
（３）フライパンに油を弱火で熱し、（１）のしいたけ・しめじを入れて、上下を返しながら３～４分焼く。
（４）両面に焼き色がついたら、（２）の鍋に加えて中火でひと煮し、火を止めて１０分ほどおく。
（５）器に汁ごと盛り、（１）のしょうがを添える。
- グッド！
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