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材料（2人分）
- たい・1尾300g
- 野菜の切れ端・レタス･キャベツなど適量
- 卵白1個分
- うま味調味料「味の素®」小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」500g
- すだち・半分に切る適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
たいは、ウロコ・腹ワタ・エラを取り、水洗いし、水気をよく拭き取る。2
腹ワタのあった部分に、野菜の切れ端を詰める。3
ボウルに卵白、「味の素®」、塩を入れて、手でよく混ぜ合わせる。4
天板にクッキングシートを敷き、（３）を少々敷き、その上に（２）のたいをのせる。残りの（３）をたい全体にかぶせるようにのせ、たいの形に整える。5
２００℃に予熱したオーブンで２５～３０ 分焼く。6
塩を取り除いて器に盛り、すだちを添える。＊
バーベキューなどアウトドアで作る際の即席オーブンの場合、加熱に時間がかかる場合がありますのでご注意ください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質31.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
