柚子みぞれ鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 143kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 131g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら･1切れ | 120g |
|---|---|
| かき（むき身） | 120g |
| 大根･6cm長さ | 160g |
| 小松菜 | 100g |
| ゆず･輪切り | 2枚 |
| 水 | 2カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2/3 |
| Ａ 酒 | 大さじ1・2/3 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2・1/2 |
| Ａ みりん | 小さじ2 |
| 大根おろし | 適量 |
| 糸唐がらし | 適量 |
柚子みぞれ鍋の作り方
（１）かきは流水でよく洗って汚れを取り、たらは食べやすい大きさに切る。小松菜は５ｃｍ長さに切り、大根は粗くすりおろす。
（２）鍋に水、「ほんだし」、Ａ、（１）のかき・たら・小松菜を加え、火にかける。
（３）煮立ったら（１）の大根おろしを加え、ゆずを上にのせてひと煮立ちさせる。大根おろし、糸唐がらしを飾る。
- グッド！
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