まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 167kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 78g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック(100g) |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株(150g) |
| 豚ロース薄切り肉 | 80g |
| しょうがの薄切り | 1/2かけ分 |
| 酒 | 大さじ1 |
「やさしお」 | 小さじ1/3 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
まいたけとチンゲン菜のシンプル炒めの作り方
（１）まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は長さを半分に切り、葉と芯に分け、芯はタテ４等分に切る。豚肉はひと口大に切る。
（２）フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の豚肉を入れて軽く炒め、取り出す。 （１）のチンゲン菜の芯を加えて炒め、酒をふり入れる。
（３）（１）のまいたけを加えて炒め、（１）のチンゲン菜の葉を加え、（２）の豚肉を戻し入れてサッと炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。
- グッド！
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