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まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め

まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め(まいたけ+チンゲン菜を使ったレシピ)

まいたけやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

15分

まいたけやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は長さを
    半分に切り、葉と芯に分け、芯はタテ４等分に切る。豚肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の豚肉を入れて軽く炒め、取り出す。
    （１）のチンゲン菜の芯を加えて炒め、酒をふり入れる。

  3. 3

    （１）のまいたけを加えて炒め、（１）のチンゲン菜の葉を加え、
    （２）の豚肉を戻し入れてサッと炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質10 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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