鶏肉の煮おろし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 297kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 55g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 360g |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| 万能ねぎ･小口切り | 3本 |
| 赤唐がらし･小口切り | 1本 |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 水 | 3/4カップ |
| Ａ みりん | 大さじ3 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
鶏肉の煮おろしの作り方
（１）鶏肉はタテ半分に切り、７～８ｍｍ厚さのそぎ切りにする。
（２）大根はすりおろしてザルに上げ、軽く汁気をきる。
（３）（１）の鶏肉に片栗粉をまぶし、熱した１７５～１８０℃の揚げ油で色づくまで揚げる。
（４）鍋に「ほんだし」、Ａを煮立て、赤唐がらし、（３）の鶏肉を入れてサッと煮る。（２）の大根おろしを加えて火を止め、万能ねぎを散らす。
- グッド！
309
47件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,565件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
