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肉そぼろのレタス包み

肉そぼろのレタス包み(豚ひき肉+レタスを使ったレシピ)

シャキシャキレタスに濃厚みそマヨーネーズ味の肉そぼろ。ご飯がすすむ一品です。

15分

シャキシャキレタスに濃厚みそマヨーネーズ味の肉そぼろ。ご飯がすすむ一品です。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    たけのこ、しいたけは５ｍｍ角にする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、Ａを炒める。香りがたったら、ひき肉を加えて炒め、
    （１）のたけのこ・しいたけを加えて、さらに炒める。

  3. 3

    Ｂを加えて炒め、ねぎ、「コクうま」を加えて、炒め合わせ、肉そぼろを作る。

  4. 4

    器に（３）の肉そぼろを盛り、白髪ねぎを飾り、レタス、パプリカを添える。
    レタスに肉そぼろ、白髪ねぎ、パプリカをのせていただく。

  5. ＊

    甜麺醤の代わりにお好みのみそでもおいしくお作りいただけます。

  6. ＊

    材料を炒める前にＢの調味料をボウルに合わせておくことで、段取りよく、
    　調理することができます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー340 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質17.2 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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