肉そぼろのレタス包み レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 348kcal
- 塩分
- 3.5g
- 野菜摂取量
- 83g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 1/2個(50g) |
| しいたけ | 2枚(30g) |
| ねぎのみじん切り･1/5本分 | 20g |
| Ａ にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| Ａ しょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
Ｂ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ6 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ｂ 酒 | 小さじ2 |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| レタス･大きめにちぎる | 適量 |
| パプリカ（赤）･せん切り | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
肉そぼろのレタス包みの作り方
（１）たけのこ、しいたけは５ｍｍ角にする。
（２）フライパンにごま油を熱し、Ａを炒める。香りがたったら、ひき肉を加えて炒め、（１）のたけのこ・しいたけを加えて、さらに炒める。
（３）Ｂを加えて炒め、ねぎ、「コクうま」を加えて、炒め合わせ、肉そぼろを作る。
（４）器に（３）の肉そぼろを盛り、白髪ねぎを飾り、レタス、パプリカを添える。レタスに肉そぼろ、白髪ねぎ、パプリカをのせていただく。
＊甜麺醤の代わりにお好みのみそでもおいしくお作りいただけます。
＊材料を炒める前にＢの調味料をボウルに合わせておくことで、段取りよく、 調理することができます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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