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きのこたっぷり麻婆豆腐

きのこたっぷり麻婆豆腐(木綿豆腐+豚ひき肉を使ったレシピ)

きのこを加えてボリューム満点の麻婆豆腐☆

20分

きのこを加えてボリューム満点の麻婆豆腐☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って６等分にする。しめじは根元を切って小房にする。
    にらは３ｃｍ長さに切る。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、（１）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー212 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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