きのこたっぷり麻婆豆腐 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 211kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 12g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g |
| エリンギ | 2本 |
| しめじ | 80g |
| にら | 50g |
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
きのこたっぷり麻婆豆腐の作り方
（１）エリンギは長さを半分に切って６等分にする。しめじは根元を切って小房にする。にらは３ｃｍ長さに切る。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
（２）フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
（３）ひき肉に火が通ったら、（１）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
- グッド！
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