ホットコールスロー

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10

  • 電子レンジ
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 509 kcal
  • ・たんぱく質 11.9 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 128 g

材料(2人分)

キャベツ   ( 他レシピ )
1/4個
キドニービーンズ缶・汁気をきる
20g
ベーコン
1枚
1個
タコス・チップ   ( 他レシピ )
8枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう
適量

つくり方

  1. (1)キャベツ、ベーコンはせん切りにする。
  2. (2)器に(1)のキャベツ・ベーコン、キドニービーンズを盛り、中心に卵を割り落とし、
    ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. (3)塩・黒こしょうをふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を網目状にしぼり、
    タコスチップを飾る。
  4. (4)卵をくずし全体を混ぜながらいただく。お好みでチリパウダーをふる。
  5. *1人前としてパンを添えてブランチに食べても大満足の一品です。
  6. *電子レンジにかける時間が長過ぎると、卵が破裂する場合があるのでご注意ください。
  7. *キドニービーンズ缶の代わりにお好みのゆでた豆でもよいでしょう。
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キャベツ
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