キャベツとひき肉のサラダ仕立て レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 253kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 72g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 牛ひき肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 100g |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| 貝割れ菜 | 1/2束 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ1/2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| 糸唐がらし | 適量 |
キャベツとひき肉のサラダ仕立ての作り方
（１）キャベツはひと口大にちぎり、貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
（２）フライパンにごま油を熱し、ねぎ、にんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉を入れてよく炒める。「丸鶏がらスープ」、「コチュジャン」、Ａを加えサッと炒め合わせる。
（３）ボウルに（１）のキャベツ・貝割れ菜を入れ、Ｂを混ぜ合わせる。
（４）器に（３）のキャベツ・貝割れ菜を盛り、（２）のひき肉をかけ、糸唐がらしを飾る。
＊生野菜に油をからめてから、塩など他の調味料を合わせることで、油が野菜をコーティングし、 野菜がしんなりするのを防ぎます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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