カラフルオムレツ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 242kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 38g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 50g |
| パプリカ（赤） | 30g |
| ピーマン | 1個 |
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ａ 粉チーズ | 大さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
| パセリ | 適量 |
カラフルオムレツの作り方
（１）ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンは５ｍｍ角に切る。
（２）フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを炒める。
（３）鍋に水、（１）のじゃがいも・にんじんを入れ、ゆでてザルに上げて水気をきる。
（４）ボウルに卵を溶きほぐし、（２）のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン、（３）のじゃがいも・にんじん、「コクうま」、「コンソメ」、Ａを入れ混ぜ合わせる。
（５）フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（４）の卵液を流し入れる。半熟状になったら、フタをして弱火で両面を焼く。
（６）（５）を食べやすい大きさに切り、器に盛り、パセリを飾る。
- グッド！
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