コンビーフマヨオムレツ
（2人分）
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1
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切ってゆでる。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、
コンビーフを加えて炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒め、塩で味を調える。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、「コクうま」、Ａを混ぜ合わせる。 -
4
フライパンにバター大さじ１を熱し、（３）の卵液の半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。 -
5
半熟状になったら（２）の具材の半量をのせ、手前に半分に折り、木の葉の形にまとめる。
同様にもう１個作る。 -
6
器に（５）のオムレツを盛り、レタス、ブロッコリー、ミニトマトを飾り、
トマトケチャップを添える。 -
＊オムレツは半熟で仕上がるよう、手早く作りましょう。
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＊フライパンは直径１５ｃｍ位の大きさが作るのに最適です。
レシピ提供：味の素㈱
卵
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