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あじの汁なし担々麺
ごまの香りとピリ辛のタレが美味しい、汁なし担々麺。よくかき混ぜていただきましょう。
材料（4人分）
- 中華蒸しめん4玉
- あじ1尾
- 1/4本分
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 小さじ3（15g）
- 大さじ4
- 大さじ4
- 大さじ2
- 小さじ2
- 小さじ2
- 小さじ2
- 豆苗・ゆでて4cm長さに切る適量
- 白髪ねぎ適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
あじは三枚におろし、中骨のついた部分を除く。２枚の皮をむき、小骨を抜く。フライパンに油を熱し、あじを炒めながらほぐし、Ａを加えて炒め合わせる。2
ボウルにＢを合わせ、１／４量ずつを器に入れる。3
たっぷりの熱湯でめんをゆでて、水気をきり、１／４量ずつを（２）の器に入れ、（１）を等分に盛り、豆苗、白髪ねぎを飾る。＊
辛い味がお好みの方は、ラー油で調整してください。＊
豆苗はお好みの青菜で代用できます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー457 kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」甜麺醤
「丸鶏がらスープ」
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