かぶとがんもの炊いたもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 113kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 90g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| がんもどき･小8個 | 150g |
|---|---|
| かぶ | 4個 |
| かぶの葉 | 100g |
| 水 | 2・1/2カップ |
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
| Ａ うす口しょうゆ | 大さじ1・1/3 |
かぶとがんもの炊いたものの作り方
（１）がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きをする。
（２）かぶは皮を薄くむいてタテ４等分に切り、葉は熱湯で３分ほどゆでて４ｃｍ長さに切る。
（３）鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」、（２）のかぶ、（１）のがんもどきを入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で１０分煮る。
（４）Ａを加えてさらに５分煮て、（２）のかぶの葉を加えて火を止め、味を含ませる。
- グッド！
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