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なすともやしの中華風焼きそば

なすともやしの中華風焼きそば(中華蒸しめん+もやしを使ったレシピ)

中華蒸しめんやもやしを使った人気の主食レシピです。

30分

中華蒸しめんやもやしを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」麻婆茄子用

つくり方

  1. 1

    なすはヘタを切ってしま目に皮をむき、タテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
    にらは４ｃｍ長さに切る。めんはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のめんを炒めて平らにし、油大さじ１／２を
    回し入れ、こんがりと焼き、器に盛る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／３を熱し、ひき肉を炒める。（１）のなすを加え、
    残りの油を加え、よく炒め、なすに火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて、
    炒め合わせ、「Cook Do」を加えからめ、（２）のめんにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー744 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質22.4 g
  • ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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