カラーピーマンのスイートサラダ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 53kcal
- 塩分
- 0g
- 野菜摂取量
- 75g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| パプリカ（オレンジ）･正味 | 75g |
|---|---|
| パプリカ（黄）･正味 | 75g |
| 巨峰 | 4粒 |
「パルスイート」 | 小さじ5 |
| 「やさしお」 | 少々 |
| レモン果汁 | 小さじ2 |
| プレーンヨーグルト･低脂肪または無脂肪 | 40g |
| ミントの葉 | 適量 |
カラーピーマンのスイートサラダの作り方
（１）パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ６等分に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に４分３０秒かける。
（２）ボウルに「パルスイート」小さじ３、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。密閉袋に入れ、（１）の熱いパプリカ、巨峰を加え、マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
（３）ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ２を合わせ、ヨーグルトソースを作る。
（４）器に（２）のパプリカ・巨峰を盛り、（３）のヨーグルトソースをかけてミントの葉を飾る。
＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
- グッド！
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