きのこと栗の中華風おこわ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 471kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 26g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| もち米 | 2合 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| まいたけ | 1/2パック(50g) |
| ほんしめじ | 1/2パック(50g) |
| しいたけ | 2個(30g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| ゆでたけのこ | 1/6個(50g) |
| むき甘栗 | 80g |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
きのこと栗の中華風おこわの作り方
（１）もち米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
（２）まいたけ、しめじは小房に分ける。しいたけ、にんじん、たけのこはそれぞれは５ｍｍ角に切る。
（３）フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったら、（２）のにんじん・たけのこを加え、火が通るまでサッと炒める。（２）のまいたけ・しめじ・しいたけを加えてサッと炒め、（１）のもち米を加えてさらに炒める。
（４）炊飯器に（３）を入れ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせ、むき甘栗をのせて炊く（時間外）。
- グッド！
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味の素株式会社©
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