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ピリ辛野菜炒め丼

ピリ辛野菜炒め丼

豚バラ薄切り肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    784kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    22.2g
  • 脂質
    37.8g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉120g
キャベツ2枚
玉ねぎ1/2個
にんじん1/6本（25g）
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」大さじ2
「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1（5g）
A中濃ソース大さじ2
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
温かいご飯2杯（丼）
温泉卵2個
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
  • 2
    ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Ａで味を調える。
  • 4
    器にご飯、（３）、温泉卵の順に盛り、（２）のソースを添える。
  • ＊
    ソースの量はお好みで調整してください。

栄養情報（1人分）

エネルギー784 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質22.2 g
野菜摂取量※109 g
脂質37.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」

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「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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