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ピリ辛野菜炒め丼

ピリ辛野菜炒め丼(豚バラ薄切り肉+温かいご飯を使ったレシピ)

15 分

豚バラ薄切り肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

15 分

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材料（2人分）

豚バラ薄切り肉: 120g
キャベツ: 2枚
玉ねぎ: 1/2個
にんじん: 1/6本（25g）
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1（5g）
中濃ソース: 大さじ2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
温かいご飯: 2杯（丼）
温泉卵: 2個
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
2
ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Ａで味を調える。
4
器にご飯、（３）、温泉卵の順に盛り、（２）のソースを添える。
＊ソースの量はお好みで調整してください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー785 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質22.3 g
・野菜摂取量※109 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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