料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

里いも レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • 美味しいチャーハンの作り方

    う~んとうなずく程旨いチャーハンの作り方を教えて下さい、!

  • オーブントースターの代わり

    皆さまこんばんにゃ。 いつもお世話になっております。 m(__)m 私自宅にオーブントースターがありません。 ただオーブンレンジは持っています。 トースターを使うレシピでオーブンレンジで代用出来ますか? その際の温度・時間設定は如何でしょうか? ご教授よろしくお願い致します。 m(__)m

  • 混ぜご飯。

    サツマイモをご飯と一緒にたくにはどうすればいいの(・・?教えて下さい、

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!

里芋煮ころがし レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

里芋煮ころがし
調理時間
エネルギー
116kcal
塩分
2g
野菜摂取量
17g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

里いも・正味500g 800g
「ほんだし いりこだし」商品ページへ 小さじ山盛り1
砂糖 大さじ2・1/2
しょうゆ 大さじ2・1/2
大さじ2
さやいんげん 10本

里芋煮ころがしの作り方

(1)里いもは上下を切り落として皮をむき、大きいものは半分に切り、大きさをそろえる。塩小さじ1をふり、ぬめりがでるまでよくもみ、水洗いしてから熱湯で2~3分ゆでこぼす。水洗いして、水気をよく拭き取る。

(2)さやいんげんは熱湯で色鮮やかにゆで、冷水に取って水気を拭き、4cm長さに切る。

(3)鍋に(1)の里いも、ヒタヒタの水約カップ2と1/2(分量外)、「いりこだし」、Aを入れて煮る。中火弱にして落としぶたをして12~13分煮込む。

(4)里いもに竹串がスッと通ったら強火にして煮汁を煮詰め、鍋をゆすって里いもをころがしながら煮汁をからめる。

(5)器に盛り、(2)のさやいんげんを散らす。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

207

コメント

12件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,287件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
里芋煮ころがし レシピ
里芋煮ころがし
調理時間
エネルギー
116kcal
塩分
2g
野菜摂取量
17g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
里いも・正味500g 800g
「ほんだし いりこだし」商品ページへ 小さじ山盛り1
砂糖 大さじ2・1/2
しょうゆ 大さじ2・1/2
大さじ2
さやいんげん 10本

材料クリックで 3 Smile

里芋煮ころがしの作り方
  1. (1)里いもは上下を切り落として皮をむき、大きいものは半分に切り、大きさをそろえる。塩小さじ1をふり、ぬめりがでるまでよくもみ、水洗いしてから熱湯で2~3分ゆでこぼす。水洗いして、水気をよく拭き取る。
  2. (2)さやいんげんは熱湯で色鮮やかにゆで、冷水に取って水気を拭き、4cm長さに切る。
  3. (3)鍋に(1)の里いも、ヒタヒタの水約カップ2と1/2(分量外)、「いりこだし」、Aを入れて煮る。中火弱にして落としぶたをして12~13分煮込む。
  4. (4)里いもに竹串がスッと通ったら強火にして煮汁を煮詰め、鍋をゆすって里いもをころがしながら煮汁をからめる。
  5. (5)器に盛り、(2)のさやいんげんを散らす。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

207

コメント

12件のコメントがあります。

コメントする
里芋煮ころがし へのコメント

美味しそう(^-^)

ママちゃん☆さん

グッド!

1

皮剥きが簡単にできてから、
よく作るようになりました!
美味しいです!

a-kamさん

グッド!

1

ジャガイモやさつまいもはよく買うけれど、里芋はあまり買ったことがなかったので挑戦してみたい

のそのそカピバラさん

グッド!

1

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。