いかとにんじんのクリームリゾット
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 513 kcal
- ・たんぱく質 19.5 g
- ・塩分 2.2 g
- ・野菜摂取量 51 g
（2人分）
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1
いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、胴は輪切り、
エンペラはひと口大に切る。足は吸盤を切り落とし、２ｃｍ長さに切る。 -
2
にんじんは１／４量をすりおろし、残りは乱切りにする。
グリンピース水煮缶は水気をきっておく。 -
3
鍋に水、「コンソメ」、（２）のにんじんを入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。 -
4
（１）のいかを加えて煮る。いかに火が通ったら、ご飯、生クリームを加えてとろみが
つくまで煮る。（２）のグリンピース、粉チーズを加え混ぜ合わせ、
塩・こしょうで味を調える。 -
＊塩気は粉チーズ、塩で調整してください。
レシピ制作：味の素㈱
ご飯
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