レシピ大百科

チキンのピーナッツマヨサンド

チキンのピーナッツマヨサンド(食パン8枚切り+鶏むね肉を使ったレシピ)

「コクうま」とピーナッツバターでソースを！ちょっと粗びきこしょうがきいた鶏肉のソテーと相性抜群です。

15分

つくり方

  1. 1

    食パンはオーブントースターで焼く。

  2. 2

    鶏肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを均等にし、
    塩・粗びき黒こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱し、
    鶏肉を両面焼く。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、ザルに上げて水気をよくきる。
    レタスはパンの大きさにちぎる。

  4. 4

    ボウルに「コクうま」、ピーナッツバターを混ぜ合わせ、ピーナッツマヨソースを作る。

  5. 5

    （１）のパン２枚の片面に（４）のピーナッツマヨソースを塗る。
    （３）のレタス・玉ねぎ、（２）の鶏肉をはさみ、半分に切る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー354 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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