チキンのピーナッツマヨサンド
15 分
「コクうま」とピーナッツバターでソースを！ちょっと粗びきこしょうがきいた鶏肉のソテーと相性抜群です。
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材料（2人分）
つくり方
-
1
食パンはオーブントースターで焼く。 -
2
鶏肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを均等にし、塩・粗びき黒こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼く。 -
3
玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、ザルに上げて水気をよくきる。レタスはパンの大きさにちぎる。 -
4
ボウルに「コクうま」、ピーナッツバターを混ぜ合わせ、ピーナッツマヨソースを作る。 -
5
（１）のパン２枚の片面に（４）のピーナッツマヨソースを塗る。（３）のレタス・玉ねぎ、（２）の鶏肉をはさみ、半分に切る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー358 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質25.9 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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