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チキンのピーナッツマヨサンド

チキンのピーナッツマヨサンド(食パン8枚切り+鶏むね肉を使ったレシピ)
15 分

「コクうま」とピーナッツバターでソースを!ちょっと粗びきこしょうがきいた鶏肉のソテーと相性抜群です。

つくり方

  1. 1

    食パンはオーブントースターで焼く。
  2. 2

    鶏肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを均等にし、塩・粗びき黒こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼く。
  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、ザルに上げて水気をよくきる。レタスはパンの大きさにちぎる。
  4. 4

    ボウルに「コクうま」、ピーナッツバターを混ぜ合わせ、ピーナッツマヨソースを作る。
  5. 5

    (1)のパン2枚の片面に(4)のピーナッツマヨソースを塗る。(3)のレタス・玉ねぎ、(2)の鶏肉をはさみ、半分に切る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー336 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質25.3 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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