ほうれん草のグラタン
調理時間20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 544 kcal
- ・たんぱく質 23.5 g
- ・塩分 2.8 g
- ・野菜摂取量 124 g
（2人分）
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1
ほうれん草はサッとゆでて冷水に取り、手で水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。 -
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3
フランスパンは１．５ｃｍ角に切る。 -
4
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を炒め、火が通ったら
（２）の玉ねぎ・マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。 -
5
バターを入れ、全体になじんだら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
牛乳を加えながら混ぜ、「コンソメ」を加え、ひと煮立ちさせ、ホワイトソースを作る。 -
6
グラタン皿に（３）のパンを並べ、（１）のほうれん草、（５）のホワイトソースをかけ、
パン粉をふり、チーズをのせて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
レシピ提供：味の素㈱
ほうれん草
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