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白菜のオニオングラタン風スープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    白菜、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、(1)の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、
    じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。
  3. 3

    水、「コンソメ」を加え、弱火で約5分煮、オニオンスープを作る。
  4. 4

    オーブントースターでバゲットを軽く焼く。
  5. 5

    器に(3)のオニオンスープを注ぎ、(4)のバゲット、チーズをのせ、
    オーブントースターで約5分加熱し、パセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー261 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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