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白菜のオニオングラタン風スープ

白菜のオニオングラタン風スープ(白菜+玉ねぎを使ったレシピ)

白菜や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

40分

白菜や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    白菜、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、
    じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。

  3. 3

    水、「コンソメ」を加え、弱火で約５分煮、オニオンスープを作る。

  4. 4

    オーブントースターでバゲットを軽く焼く。

  5. 5

    器に（３）のオニオンスープを注ぎ、（４）のバゲット、チーズをのせ、
    オーブントースターで約５分加熱し、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー243 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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