鶏肉のバジル炒めライス

パプリカは２ｃｍ長さの細切りにし、バジルの葉１０枚はザク切りにする。

フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を加えて炒める。

（１）のパプリカを加えてさらに炒め、Ａを加えて炒める。一味唐がらしを加え、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。

別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを２つ作る。

器にご飯をよそい、（３）を盛り、（４）の目玉焼きをのせ、残りのバジルの葉を飾る。