鶏の治部煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 136kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 47g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮つき） | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| ほうれん草 | 1束 |
| しめじ | 1パック |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ3 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
「味の素」70g瓶 | 3ふり |
| しょうがのすりおろし | 小さじ2 |
鶏の治部煮の作り方
（１）鶏肉はそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
（２）ほうれん草はかためにゆでて水に取り、水気をしぼって根元を切り落とし、４ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
（３）鍋にＡ、「味の素」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉をひと切れずつ加えて煮る。
（４）鶏肉に火が通ったら、（２）のほうれん草・しめじを加えて、ひと煮し、火を止める。
（５）器に（４）の鶏肉・しめじ・ほうれん草を彩りよく盛り、煮汁をかけて、しょうがのすりおろしをのせる。
- グッド！
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