つくり方
- 1にんじん、しいたけはみじん切りにする。
- 2ボウルに鶏ひき肉、「ほんだし」、Ａを入れ、よく練る。
- 3おから、（１）のにんじん・しいたけ、「コクうま」を加えてよく混ぜ合わせ
８等分にし、丸く形を整え、Ｂの順に衣をつけ、おからボールを作る。 - 4１７０℃に熱した油で（３）のおからボールを揚げる。
- 5器に盛り、貝割れ菜を添える。
- ＊その他、お好みの具材を入れて、お楽しみ下さい。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 410 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 19.3 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 28.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
