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豆腐とアボカドの白あえ
絹ごし豆腐やアボカドを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁（300g）
- アボカド1個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豆腐はしっかり水きりし、２等分に切る。
半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。2
アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。3
（１）の豆腐、（２）のアボカドを（１）のあえ衣であえる。4
器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
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