たけのこと豚肉のオイスター炒め
10 分
豚バラ薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
つくり方
-
1
豚肉は４～５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。 -
2
たけのこは４ｃｍ長さに切り、２ｃｍ幅の短冊切りにする。チンゲン菜はタテ半分に切り、５ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、（２）のたけのこ・チンゲン菜・しめじ・ねぎを加えて炒める。 -
4
しんなりしたら「オイスターソース」、塩で調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー316 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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