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カンタン酢豚

カンタン酢豚(豚もも肉+卵を使ったレシピ)

豚もも肉や卵を使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚もも肉
200g
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
小さじ2
玉ねぎ・1/2個
100g
にんじん・1/4本
50g
卵
2個
「Cook Do」酢豚用
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ3
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つくり方

  1. 1

    豚肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは乱切りにし、にんじんは２～３ｍｍ幅の半月切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
    一度取り出す。フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を入れて混ぜ合わせ、
    半熟になったら取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんの順に入れて炒め、
    「Cook Do」加えて、（２）の豚肉・卵を戻し入れ、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー214 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質14.7 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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