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コーンクリームコロッケ

コーンクリームコロッケ(じゃがいも+温めた牛乳を使ったレシピ)

じゃがいもや温めた牛乳を使った人気の副菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

じゃがいもや温めた牛乳を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール カップスープ」コーンクリーム

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて、皮をむき、粗くつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、Ａを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    別の鍋にバターを熱し、薄力粉を入れ、弱火で焦がさないように炒める。
    温めた牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、「クノール カップスープ」を加えて
    ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    （１）のじゃがいも、（２）を加えてひと煮立ちさせ、バットなどに広げて
    粗熱を取り、冷蔵庫で３０分（時間外）冷やす。

  5. 5

    （４）を８等分にして俵形に形を整え、Ｂの薄力粉・溶き卵・パン粉の順につける。
    １８０℃に熱した油で、色よく揚げる。

  6. 6

    器に盛り、パセリを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー473 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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