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鶏ひき肉 レシピ

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あんかけ肉じゃが レシピ

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あんかけ肉じゃが
調理時間
エネルギー
337kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
104g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ひき肉 300g
じゃがいも・メイクイーン 4個(600g)
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1本(200g)
しょうがのせん切り 2かけ分
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1(9g)
大さじ4
しょうゆ 大さじ4
絹さや 8枚(20g)
大さじ4
片栗粉 大さじ2
「AJINOMOTO 健康サララ」商品ページへ 大さじ1

あんかけ肉じゃがの作り方

(1)じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取り、サッと塩ゆでして斜め半分に切る。

(2)鍋に「健康サララ」を熱し、しょうがの半量、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えてサッと炒め、Aを加えて強火で煮る。

(3)煮立ったらアクを取り、Bを加えてフタをして中火で煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、Cの水溶き片栗粉をとろみ加減をみながら加えてひと煮立ちさせ、(1)の絹さやを散らす。

(4)器に盛り、残りのしょうがを添える。

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あんかけ肉じゃが レシピ
あんかけ肉じゃが
調理時間
エネルギー
337kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
104g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ひき肉 300g
じゃがいも・メイクイーン 4個(600g)
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1本(200g)
しょうがのせん切り 2かけ分
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ1(9g)
大さじ4
しょうゆ 大さじ4
絹さや 8枚(20g)
大さじ4
片栗粉 大さじ2
「AJINOMOTO 健康サララ」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

あんかけ肉じゃがの作り方
  1. (1)じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取り、サッと塩ゆでして斜め半分に切る。
  2. (2)鍋に「健康サララ」を熱し、しょうがの半量、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えてサッと炒め、Aを加えて強火で煮る。
  3. (3)煮立ったらアクを取り、Bを加えてフタをして中火で煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、Cの水溶き片栗粉をとろみ加減をみながら加えてひと煮立ちさせ、(1)の絹さやを散らす。
  4. (4)器に盛り、残りのしょうがを添える。
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あんかけ肉じゃが へのコメント

あんかけ、美味しそうですね(*^-^*)

わっかーさん

グッド!

0

あっさりだけどボリュームがあって、ごはんに良くあって美味しかったです。

たかちんさんさん

グッド!

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