レタスたっぷりウインナー焼きビーフン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 175kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 33g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 60g |
|---|---|
| レタス | 100g |
| ビーフン･乾燥 | 65g |
| にんじん | 30g |
| しめじ | 30g |
「味の素KK中華あじ」 | 小さじ4 |
| Ａ 水 | 75ml |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
レタスたっぷりウインナー焼きビーフンの作り方
（１）ビーフンはお湯に約２分つけてもどす。ウインナーソーセージは包丁の先でタテに切り目を入れ、角度をずらしてもう２～３回切り目を入れてタコ足形にする。しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。
（２）熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ１を熱し、（１）のウインナーソーセージを入れてよく炒め、「中華あじ」、Ａを加える。沸騰したら、（１）のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。
（３）（１）のレタスを加え、Ｂで調味する。
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